Um dos ingredientes consideráveis no prato do brasileiro é o feijão. Tanto é que aproximadamente todos os pratos feitos levam uma concha de feijão. Não apresenta pra esquecer da feijoada, peculiar prato do Brasil. Apesar de amado, preparar feijão poderá ser dificultoso pra alguns, pelo pânico que se tem da panela de pressão.
Mas fique sabendo que é muito fácil preparar feijão sem panela de pressão. A nação que mais produz e consome feijão no universo não podes temer seu preparo. Nesse pretexto, se você não se sente seguro em utilizar a panela de pressão, não tem defeito. Dá para cozinhar a leguminosa mais querida do Brasil em panela comum e sem riscos. O primeiro passo é pôr o feijão de molho de um dia pro outro. Pode ser mais ou menos 500 gramas ou quantas conchas você encontrar indispensável, de acordo com a quantidade de pessoas que vão comer.
No dia seguinte, jogue fora a água, lave o feijão em água corrente e seque. Agora siga o passo a passo. 1. Coloque os grãos de feijão numa panela com bastante água fria e sem sal. 2. Deixei cozinhar em fogo alto por duas horas. Sempre que o grau de água baixar, adicione mais água quente.
3. Quando o cozimento estiver perto do fim, esquente óleo em outra panela e frite o alho e a cebola com uma pitada de sal. 4. Pegue alguns grãos de feijão, amasse e adicione pra refogar próximo. Isso ajuda a engrossar o caldo. 5. Despeje o feijão cozido a respeito do alho e a cebola fritos e mexa bem pra misturar o tempero. 7. Sirva quente com arroz branco. Não adicione água fria no cozimento do feijão! Isso pode deixar os grãos duros ao invés macios e bem cozidos.
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Você não deve se definir ao alho, à cebola, ao sal e à pimenta pra temperar o feijãozinho de cada dia. Folhas de louro bem como são super bem-vindas e dão um sabor especial ao prato, além de bacon e de linguiça calabresa bem fritinhos. Outra preocupação das pessoas quanto ao feijão é como descongelar e fazer este alimento render. Isso é muito sério, uma vez que há algumas famílias que cozinham feijão pra semana inteira.
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